Růžová čokoláda Ruby Callebaut má já jemnou světlou růžovou barvu a ovocnou chuť. Je vyrobena z rubínových kakaových bobů a neobsahuje žádná barviva či aromata. Svou unikátností se hodí při dekorování dívčích, dámských, elegantních dortů a dezertů. Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  2397 kJ Energetická hodnota  569 kcal Tuky 35,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny 21,6 g Sacharidy  55,3 g - z toho cukry 54,9 g Bílkoviny 6,0 g Sůl 0,0 g   Složení cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: E322 (sójový), kyselina: E330, přírodní vanilkové aroma.